Viviana - Colombie - Microlot

Cultivé entre 1200 et 1600 mètres d’altitude dans la région d’Arménia, à Quindio, ce café Bourbon rose est un microlot naturel au profil anaérobique.

La productrice Viviana Martinez - férue d'innovations et d'expérimentations - a repris la ferme familiale, présente depuis 4 générations. La région de Quindio est réputée pour ses paysages de montagne entourées de forêts tropicales - propices à la culture de cafés de spécialité.

Idéal pour espresso et filtre.